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Kakao

Kakao transport

  Spezialgüter

AsstrA bietet eine komplette Palette an Logistik- und Transportdienstleistungen für den internationalen Transport von Kakao und Kakaobohnen an. Kakao ist die Hauptzutat bei der Herstellung von Schokolade und schokoladehaltigen Lebensmittel. Zusätzlich wird gemahlener Kakao in der Kosmetikindustrie eingesetzt. Der Markt des rohen Kakaos zeigte in den letzten Jahren ein Wachstum. Expertenschätzungen zufolge hat der Markt für Schokoladenproduktion in den letzten Jahren zugenommen, genau wie der Anteil von Schokoladenprodukten am Außenhandel. Das Transportvolumen in diesem Segment nahm entsprechend zu.

Unternehmen, die mit Rohkakao arbeiten, erkunden neue Auslandsmärkte und bauen neue Logistiksysteme auf. AsstrA hilft Kunden, im internationalen Verkehr eine kontinuierliche Versorgung mit Kakaopulver und Kakaobohnen aufzubauen. AsstrA organisiert den Güterverkehr mit verschiedenen Verkehrsträgern in unterschiedlichen Regionen: in Europa, der GUS, den baltischen Staaten, im Balkan, Südost- und Zentralasien. Erfahrene Mitarbeiter des Unternehmens berücksichtigen die Kundenbedürfnisse und die Eigenschaften der Waren. Darauf basierend bilden sie den optimalen Lieferweg und berechnen die Kosten für den Transport von Kakaobohnen und Kakaopulver. AsstrA organisiert die Lieferung der Fracht innerhalb des vereinbarten Zeitrahmens, unabhängig von der Transportgeographie. Dank der Zusammenarbeit mit internationalen Transportunternehmen gelingt es AsstrA, eine flexible Preispolitik umzusetzen und Qualität auf Schweizer Niveau aufrechtzuerhalten.

Detail

MEHR INFORMATIONEN

  • CONDITIONS OF TRANSPORT✅ Transportbedingungen für die Beförderung von Kakao

    Roher Kakao gehört zur Kategorie der "empfindlichen" Fracht, die dem Einfluss externer Faktoren unterliegt. Es ist ein hygroskopisches Produkt, das leicht Feuchtigkeit und Wasserdampf aus der Luft aufnimmt. Darüber hinaus absorbiert Kakaopulver Gerüche und ist anfällig für Autolyse (Selbstauflösung von Geweben unter dem Einfluss spezieller Enzyme), Selbsterhitzung, Zerfall und Schimmel. Die Empfindlichkeit gegenüber äußeren Einflüssen erfordert die strikte Einhaltung aller Bedingungen für die Beförderung von Kakao und Kakaobohnen.

    Transport von gemahlenem Kakao
    Kakaopulver wird durch Mahlen von wärmebehandelten und raffinierten Kakaobohnen erhalten. Als Behälter für den Transport von gemahlenem Kakao werden mehrschichtige Beutel und andere Verpackungen verwendet. So wird die Dichtheit und der Schutz von Kakao vor schädlichen Auswirkungen der äußeren Umgebung gewährleistet. Dichte Beutel aus natürlichen Grobfasern (Jute, Sisal) werden als Behälter für den Transport von Kakaobohnen verwendet.

    Transport von Kakaobohnen
    Eine dichte Verpackung trägt dazu bei, die Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Roher Kakao wird in belüfteten Behältern mit natürlicher Belüftung (den sogenannten "Kaffeebehältern") transportiert. Eine wichtige Transportbedingung ist die Einhaltung der Mindestgrenzwerte für den Wassergehalt sowohl im Produkt selbst als auch im Behälter. Dabei muss die Behälteroberfläche ebenfalls trocken und sauber sein. Der Feuchtigkeitsgehalt des Behälters darf die festgelegten Grenzwerte nicht überschreiten. Durch die Aufrechterhaltung eines bestimmten Feuchtigkeitsniveaus wird die zusätzliche Bildung von Wasserdampf im Behälter vermieden. So kann das Verderben und Verrotten des Kakaos verhindert werden.

    Um Schäden durch Wasseraufnahme zu vermeiden und die Trockenheit des Produkts zu gewährleisten, wird Kakaobehälter mit Packpapier bedeckt. Zur Regulierung der Luftfeuchtigkeit im Behälter werden auch spezielle Filter mit Anti-Kondensationseigenschaften oder Isolationsmaterialien verwendet. Lieferungen werden in Standard-ISO-Containern und auf offenen Plattformen (Flatrack-Container) durchgeführt. Das letztere Verfahren ermöglicht es, die Kosten für Transportdienste im Vergleich zur Verwendung teurerer belüfteter Behälter zu senken. Jedoch ist diese Transportform weniger sicher.

    Die Regeln für die Beförderung von Kakao sehen auch besondere Bedingungen und Verfahren für den Umgang mit solchen Waren vor. Insbesondere die Verwendung von Hilfsgeräten, die die Verpackung der Ware beschädigen könnten, ist nicht gestattet. Bei schlechten Wetterbedingungen (Schnee, Regen, hohe Luftfeuchtigkeit) ist ein spezielles Verfahren zur Durchführung von Lade- und Entladevorgängen festgelegt. In solchen Fällen sollte die Ladung vor versehentlichem Benetzen und hoher Luftfeuchtigkeit geschützt werden, um Schimmel und Verfall zu vermeiden.

    AsstrA überwacht sorgfältig Änderungen in den internationalen Vorschriften für den Transport von Lebensmitteln und anderen Produkten. So kann eine sichere und schnelle Lieferung unter Berücksichtigung der Produktmerkmale gewährleistet werden.

  • TYPES OF VEHICLE✅ Transportarten zur Beförderung von Kakao

    Der Transport von Kakao erfordert den Einsatz angepasster Fahrzeuge: See-, Schienen-, Luft- und Straßentransport. Ein bestimmtes Fahrzeug muss bestimmte Bedingungen erfüllen: Es muss trocken, kühl, belüftet und geruchlos sein. Beispielsweise wird beim Seetransport von Kakaobohnen in Säcken die Ladung in ausreichendem Abstand von Heizquellen unter Deck gebracht. Hohe Luftfeuchtigkeit führt zu einer Selbsterwärmung des Produkts und zu einer weiteren Autolyse. Es werden besondere Maßnahmen getroffen, um die schädlichen Auswirkungen von Feuchtigkeit beim Abstellen der Ladung zu vermeiden.

    Beim Seetransport sollte die Ladung auf dem inneren Frachtdeck des Schiffes verstaut werden. Diese Anordnung trägt dazu bei, das Kondensationsrisiko zu verringern. Kakao ist sehr empfindlich gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen: Ein Sturz der Lufttemperatur unter Null Grad Celsius sowie erhebliche tägliche Temperaturschwankungen führen zum Verderben von gemahlenem Kakao. Das macht eine weitere Verwendung des Rohstoffs unmöglich. Um eine Aussetzung gegenüber Wetterbedingungen zu vermeiden, werden die Waren in geschlossenen Abteilen des Fahrzeugs aufbewahrt. Der Transport von Kakaobohnen und Kakaopulver auf dem offenen Teil des Fahrzeugs ist nur in der warmen Jahreszeit möglich, wenn die Schwankungen der Temperatur unbedeutend sind.

    Zusätzliche Maßnahmen zur Aufrechterhaltung der Temperatur während der Lieferung von Rohkakao sind nicht erforderlich. Auf Wunsch des Kunden organisieren die Spezialisten von AsstrA den Transport von Kakao jedoch nach einem bestimmten Temperaturregime. Eine wichtige Voraussetzung für den Transport von gemahlenem Kakao und Kakaobohnen ist die Sicherung der Ladung im Fahrzeug. Die Verpackung mit der Ware ist so fixiert, dass eine Verschiebung oder ein Verrutschen während der Lieferung ausgeschlossen ist. AsstrA zieht zuverlässige Transportpartner bei, sodass alle Fahrzeuge und Anhänger über eine vollständige technische Dokumentation verfügen. Erfahrene AsstrA-Spezialisten wählen je nach Eigenschaften der Ladung und Kundenbedürfnissen ein angepasstes Fahrzeug für den Transport von gemahlenem Kakao und Bohnen aus. Bei Bedarf erstellen die Mitarbeiter multimodale Transportsysteme für Luft-, Automobil-, See- und Schienenverkehr.

  • OUR CAPABILITIES✅ Möglichkeiten der AsstrA beim Transport von Kakao

    CAPABILITIES

    Die Mitarbeiter von AsstrA sind hochqualifiziert und verfügen über langjährige Erfahrung im Bereich des Güterverkehrs und des Transports von Kakao im Besonderen. Erfahrung und Qualifikation helfen AsstrA, einen individuellen Ansatz für jeden Auftrag zu implementieren. Dabei werden Besonderheiten einer Ladung und die Wünsche eines Kunden stets berücksichtigt. Durch die Zusammenarbeit mit bewährten und zuverlässigen Transportpartnern, können optimalste Routen entwickelt und ausgewählt werden, alle Lieferphasen klar koordiniert und Fracht zeitnah und termingerecht zugestellt werden. Das Leistungsspektrum der AsstrA für die Beförderung von Kakao und den Transport von Kakaobohnen umfasst:

    • Entwicklung eines Transportprojekts.

    • Auswahl eines angepassten Fahrzeugs unter Berücksichtigung der Besonderheiten dieses Produkts.

    • Entwicklung der optimalen Route und gegebenenfalls deren Überprüfung.

    • AsstrA-Sicherheitssystem. Der AsstrA-Sicherheitsdienst prüft die Verfügbarkeit der erforderlichen Lizenzen und Registrierungen von Spediteuren. AsstrA kooperiert nur mit den Transportunternehmen, die Transportaktivitäten länger als 120 Arbeitstage legal durchführen.

  • OUR ADVANTAGES✅ Vorteile des Transports von Kakao mit AsstrA

    Langjährige Erfahrung
    AsstrA organisiert seit über 25 Jahren den Transport von Kakao. In dieser Zeit hat das Unternehmen die Besonderheiten dieser Branchen untersucht, sodass jeder Kunde eine bewährte und effektive Lösung für jedes Problem erhält.

    Marktverständnis
    Die Spezialisten von AsstrA behandeln in professioneller Weise jedes Anliegen im Zusammenhang mit dem Transport von Kakaobohnen und Kakaopulver. Dank der gut koordinierten Arbeit wird jedem AsstrA-Kunden die Ladungssicherheit während des Transports garantiert. Zudem garantieren die AsstrA-Spezialisten ein klares und transparentes Liefersystem, beachten die vereinbarten Transporttermine und erfüllen sämtliche technische und Sanitärnormen.

    Kompletter Service
    Erfahrene AsstrA-Spezialisten bieten eine umfassende Palette an Logistikdiensten für den Transport von gemahlenem Kakao und Kakaobohnen an: Transport (einschließlich kombinierter Dienstleistungen), Zoll- und Dokumentationsunterstützung, Versicherung, Lagerdienstleistungen, Beratung, Projektlogistik und Logistikdienstleistungen. Zusätzlich zur globalen Präsenz in 22 Ländern verfügt das Unternehmen über 8 eigene Zollagenturen. Diese ermöglichen es AsstrA, innovative Logistik- und Transportlösungen ständig zu verbessern und zu entwickeln.

    Zuverlässigkeit
    AsstrA organisiert nicht nur den Transport von Kakaobohnen und Kakaopulver, sondern arbeitet mit zuverlässigen Transportdienstleister zusammen. Transportpartner kooperieren mit AsstrA auf Grund langfristiger Verträge, die unabhängig von der Marktsituation das Erreichen hoher KPIs garantieren. AsstrAs Transportpartner verfügen über alle erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen sowie Haftpflichtversicherungen.

    Hohe Finanzielle Absicherung
    Wir konzentrieren uns auf die Bereitstellung sicherer, innovativer und effizienter Transporte für Kakao und Kakaobohnen, welche den internationalen Anforderungen entsprechen. Die Haftung von AsstrA für die zu befördernde Fracht ist zum Betrag von 3.000.000 Euro für jeden Versicherungsfall versichert. Dabei bedienen wir uns an den Versicherungsdiensten der bewährten Schweizer Firma Zurich Versicherung AG.

  • REGULATIONS / DOCUMENTS✅ Vorschriften/Dokumente für den Transport von Kakao

    Die gesetzliche Regelung für den Transport von Kakao und Kakaobohnen wird durch das Fehlen eines einzigen internationalen Rechts erschwert. Die Beförderungsregeln werden für jeden Transport basierend auf dessen Transportart und Beförderungsroute bestimmt. In jedem Einzelfall verweisen die Frachtführer auf die Regeln für die Beförderung von Gütern auf Straße, Schiene, Luft oder anderen Transportmitteln, sowie auf internationale Übereinkommen und auf technische Rechtsakte.

    Die Normen für den Transport von Kakaobohnen und Kakao sind in zahlreichen technischen Vorschriften, Dokumenten zur Festlegung sanitärer, hygienischer und technischer Standards für den Transport von Lebensmitteln, Zertifizierungsregeln und GOSTs enthalten. Alle diese Dokumente legen ein komplexes und detailliertes Verfahren für den Transport von Kakao-Rohstoffen fest. AsstrA überwacht die Einhaltung dieser Regeln und Vorschriften.